Gerente De Comedores Corporativos

**Importante Empresa de Comedores Industriales****Busca Talento como Gerente de unidad****Zona CDMX (SANTA FE, POLANCO )****Jornada Lunes a viernes****Actividades y Objetivos**:- Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso.- Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de nómina,- Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, Garantiza la seguridad e higiene.- Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos.- Programación de menús, cambio y facturas. Inventarios, almacén PEPS.- Costos, presupuestos, control de merma.- Organización y logística de servicios especiales**Competencias**:- Orientación al Cliente- Manejo de Resultados- Colaboración- Manejo de Costos- Infunde Confianza- Trabajo en equipo**Requisitos**:- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín.- Experiência: 1 año como gerente de comedor industrial INDISPENSABLE- Experiência en comedores ejecutivos- Manejo de volumen de comensales MINIMO (1800)- Buena presentación- Conocimientos indispensables:Trato con el cliente, manejo integral de comedor industrial, Distintivo H. PEPS, facturación, Cocina Global, Manejo de equipos Rational, Manejo de servicios especiales y servicios A, B**Ofrecemos**:- Sueldo mensual bruto- Prestaciones de Ley- Uniformes- Seguro de vida- Vales de despensa- Bono anual por indicadoresTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $16,000.00 - $18,000.00 al mesHorario:- Lunes a viernes- Turno de 10 horasPrestaciones:- Seguro de vida- Vales de despensaTipos de compensaciones:- Bono anualPregunta(s) de postulación:- Manejo de volumen de comensales minimo 800Experiência:- Comedores ejecutivos: 2 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial