Gerente De Deli

ISS, una empresa líder en gestión de instalaciones y experiência en el lugar de trabajo, ofrece soluciones de creación de lugares que contribuyen a un mejor desempeño empresarial y hacen la vida más fácil, más productiva y placentera, todo entregado con altos estándares, a través de personas que se preocupan. ISS cree que las personas crean lugares y los lugares crean personas.

Requisitos para el puesto

Escolaridad: Lic. Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ing. Alimentos o afín.
- Conocimientos indispensables: Trato con el cliente, manejo integral de cafeterías, o tiendas Retail (Oxxo, Seven 7, etc.) Distintivo H. PEPS.
- Deseable experiência en tiendas Retail (Oxxo, Seven 7, etc.) o cafeterías
- Manejo de personal: Baristas, Cajeros, Cocineros.
- Experiência: Como Gerente de Cafeterías de cadenas.

Principales responsabilidades del puesto
- Controla al personal a su cargo, ya sea por supervisión directa, o bien, por delegación de funciones.
- Es el encargado de evaluar el desempeño del equipo de trabajo para edificar planes de acción con el fin de capacitar y adiestrar en las labores propias del comedor.
- Controla la pre-nómina y comunica las políticas, lineamientos y objetivos a cumplir como equipo de trabajo.
- Verifica que se cuente con la materia prima necesaria para la prestación del servicio, realizando junto con el almacenista un inventario semana, asimismo, asegura que la recepción y almacenamiento de los productos que gestiona el almacenista sean correctos y apegados a la normativa.
- Es el responsable de supervisar que durante el servicio el personal se dirija con actitud de servicio al cliente/comensal.
- Verifica en todo momento el cumplimiento a la normativa aplicable y la manipulación higiénica de los alimentos que se deriva de ella.
- Lleva el control de las pruebas testigo

Prestaciones y beneficios adicionales
- Pago semanal
- Prestaciones de ley
- Comedor

Zona de trabajo Logistik II