Gerente De Fast Food

Descripción de puesto: Brinda atención y servicio al cliente (operaciones) en todo lo relacionado a la categoría fast food, manteniendo comunicación constante con los líderes de región, supervisores, empresarios, franquiciatarios y áreas internas y dirige el crecimiento y rentabilidad de nuevos negocios.Desarrollo de nuevos productos de la categoría fast food, seguimiento a la rentabilidad, ejecución y crecimiento de la categoría, seguimiento a proveeduría. Negociación de precios de compra y control de márgenes y relaciones con proveedores. Dirige el desarrollo de nuevos negocios.Responsabilidades: Administrar el catálogo de productos de la categoría fast food y la relación con proveedores.Contratar y administrar al personal a su cargo con enfoque en la rentabilidad y el logro de objetivos.Desarrollar productos y subcategorías coordinando la ejecución y comercialización.Realización de pedidos a proveedores.Supervisa la operación diaria de los nuevos negocios.Recepción de pedidos.Control de caducidades.Realiza análisis de ventas semanales, mensuales, trimestrales y anuales.Control de márgenes.Colabora directamente con el Líder de distribución y el/la capacitador/a de fast food.Habilidades: AutoconfianzaCreatividadDisciplina InternaIniciativaControl AdministrativoHabilidad de ComunicaciónHabilidad para RelacionarseOrientación a Resultados y Toma de DecisionesOrganizaciónAutogestiónSolución de ProblemasRespuesta bajo presiónLiderazgoCarismaRequisitos: Licenciatura en Administración, Ingeniería industrial o afin.Experiencia como Líder de región.Experiencia de 4 años en puesto similar.Paquete computacional avanzado, Excel avanzado, PPT avanzado.Atención a clientes.Manejo de proveedores y caducidades.Análisis de la información.Administración del Margen.Inventarios.Logística.#J-18808-Ljbffr