**Gerente de Operaciones (Empresa chocolatera y confitería)**Objetivo: Dirigir y controlar la administración y operación de la planta, así como coordinar las actividades de producción, calidad y mantenimiento para garantizar el cumplimiento de la operación (rentabilidad, costos, EBITDA, etc.).
**Requisitos**- Escolaridad: Ingeniería Industrial, Ingeniería Química, Ingeniería en alimentos, Biólogo o afín.- De 5 a 7 años de experiência en posición gerencial.- Experiência INDISPENSABLE en empresas de la industrial alimenticia (Chocolate, confitería, etc).- Conocimientos de inocuidad, HACCP, SQF (deseable), ISO 22000, FSSC 22000**Principales tareas**:- Personal a cargo: producción, planeador, supervisor de producción y mantenimiento.- Control de la producción (programación, planeación)- Asegurar el cumplimiento de la producción establecida y cumplir requerimientos de los clientes- Garantizar la inocuidad y calidad de los productos mediante procedimientos aplicables en el área y supervisar las BPM.- Garantizar el correcto funcionamiento de los equipos y maquinaria mediante un correcto mantenimiento preventivo y correctivo.- Validar el correcto surtido de embarques para el cumplimiento del cliente.- Administrar recursos financieros, humanos, materias primas, presupuestos, equipos para lograr la productividad y eficiencia de la planta.- Gestionar el control de las mermas y generar acciones y estrategias para reducción de desperdicio.- Atención de auditorías externas e internas.- Planear y desarrollar proyectos en el área para la mejora de procesos.- Establecer KPI´s, por áreas y gestionar el cumplimiento de los mismos.
**KPI´s**:- Control Presupuestal- Embarques a tiempo- Indices de calidad e inocuidad- Indicadores de Mantenimiento- Productividad y eficiencia de planta- Control de ausentismo y rotación**Competencias y habilidades**:- Comunicación efectiva y asertiva- Autodirigido- Proactivo- Visión estratégica de negocios- Enfocado a la estrategia y al análisis- Orientado a la optimización- Trabajo en equipo- Empatía- Analítico- Compromiso- Toma de Decisiones- Atento al detalle- Orientado al como sí**Propuesta Económica**- Sueldo mensual de $100,000 a $120,000 pesos nominales- Prestaciones superiores a las de ley- Bono acorde a resultadosTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $4,715.86 - $19,116.14 al mesHorario:- Turno de 8 horas