Gerente De Operaciones

**Principales responsabilidades**:- Atender las actividades requeridas para el cumplimiento de inocuidad de los productos, procesos y servicios de AISSA.- Revisar, controlar y mejorar el proceso y subprocesos de las operaciones en planta para asegurar su correcta ejecución.- Administrar la operación de los procesos productivos para la mejora continua.- Proponer y mantener el desarrollo tecnológico de los procesos productivos para la mejora continua de la planta.- Gestionar la introducción de nuevos productos/maquilas para incrementar la capacidad de la planta.- Realizar las actividades relacionadas con gestión de personal garantizando su correcta ejecución.- Ejecutar las actividades requeridas que aseguren el cumplimiento a las políticas en materia de seguridad, higiene y medio ambiente establecidas por la empresa.- Ser parte del equipo multidisciplinario para desarrollar y mantener los planes de inocuidad de alimentos de la planta.- **Nível educativo**:Ingeniero Químico, QFB, Ingeniero Industrial, Ingeniero en alimentos (Titulo)- **Experiência**:- Gestión de personal.
- 5 años.- Procesos de fabricación especialmente en suplementos en polvo y capsula.
- 5 años.- Manufactura esbelta.
- 3 años.- **Conocimientos**:- Regulatorios: NOM-251 BPF para suplementos alimenticios.- ERP (SAP) para órdenes de procesos (Módulo de manufactura)- Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP)