Gerente De Operaciones Multisucursal

**Objetivo**: Asegurarse del adecuado funcionamiento y operación de todas las áreas de la unidad de negocio (restaurante), a través de la planeación, alcance de metas y capacitación, en una estrecha comunicación con la Dirección General y todos los colaboradores, enfocándose a ofrecer un excelente servicio.El Gerente de Operaciones dirigirá y administrará diferentes equipos de personas en múltiples sucursales, será responsables de todos los aspectos del funcionamiento diario de los restaurantes, incluidas las ventas, control de costos, servicio al cliente, control de calidad, las operaciones, el desarrollo y capacitación del personal y, proporcionar una administración de línea efectiva y recursos humanos.Sus tareas incluyen:- Control de inventarios- Control de mermas- Seguimiento a checklists- Revisión de puntos de producción- Seguir protocolos de salubridad- Reclutamiento de personal- Inducción y capacitación continua de personal- Motivación al personal. Discutir su desempeño y mostrarle su camino dentro de la empresa- Seguir programa de limpieza de sucursales. Incluyendo limpiezas profundas- Asegurar la satisfacción del cliente y atender situaciones emergentes- Níveles PAR de producción- Mantener recetarios actualizados- Tomar pedidos para llevar vía Whatsapp y página web- Crear equipos de trabajo alegres- Manejar conflictos entre personal o con clientesEs necesario contar con auto propio y recomendable tener computadora portátil.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $13,000.00 - $15,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasPrestaciones:- Opción a contrato indefinido- Seguro de gastos médicos- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono de productividad- Propinas