Macu Frescos solicita:
**GERENTE DE PLANTA**
**Actividades**:
- Cumplir y hacer cumplir las políticas de inocuidad, calidad y seguridad de la empresa
- Gestionar los recursos necesarios para el cumplimiento de las políticas.
- Gestionar los recursos para que la operación se lleve de manera adecuada.
- Garantizar que el material requerido en campo llegue de manera adecuada
- Revisión de temperaturas en planta
- Control y manejo de inventario en producto y materia prima
- Desarrollo y aprobación del Plan HACCP.
- Monitoreo, reportes y aprobación e identificación de las modificaciones del plan.
- Servir como facilitadores para la identificación y entrenamiento del personal involucrado con el sistema de inocuidad.
- Facilitar la divulgación del conocimiento científico y técnico a todo el grupo, para el desarrollo, implementación y verificación del plan HACCP.
- Llevar a cabo la verificación del monitoreo de los puntos de control.
- Asesorar en el entendimiento y aplicación plan HACCP en todas las áreas de la compañía.
- Presupuestar los recursos económicos para el mejoramiento de la infraestructura de la planta.
- El equipo HACCP puede reunirse una vez al año mínimo para garantizar una revisión y actualización del plan HACCP, o lo debe hacer cada que exista una modificación que afecte lo establecido en este documento. En todos los casos se debe dejar una minuta.
- El equipo identificará los problemas graves que pudiesen afectar la seguridad y legalidad del producto, y de manera inmediata pasarlo a un nível estratégico.
- En las revisiones al plan, se deberán incluir entre otros: análisis de riesgo, resultados de auditorías, sus planes derivados, incidentes, resultados fuera de especificaciones y materiales no conformes y el análisis de sus causas principales.
- Revisiones al sistema HACCP completas y desarrollos científicos conocidos asociados a los productos de la empresa. Esta información debe ser revisada también por el equipo directivo de la empresa.
- Revisión y asignación de las actividades de trabajo en el área de mantenimiento.
- Revisión de maquinaria en planta para garantizar se encuentre en condiciones adecuadas de operación
- Asegurar el cumplimiento y prevención de mantenimiento en maquinaria
- Revisión con recursos humanos de horarios de trabajo, con personal a cargo.
- Revisión con almacén para visto bueno de los insumos solicitados por los departamentos.
Interesados postularse por este medio.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial