Coordina la operación y el funcionamiento de la planta procesadora de carnes, adoptando medidas y acciones abocadas a la utilización y aprovechamiento de los recursos humanos, materiales y financieros, con base en las normas, políticas y lineamientos establecidos por la dirección general.**FUNCIONES PRINCIPALES**:- Colabora para que el personal a su cargo cumpla con los reglamentos y objetivos de la compañía.- Administra de manera eficiente los materiales y recursos que se destinen a su área.- Planea, dirige, coordina y asigna las funciones de los sistemas de calidad implementados.- Efectúa inspecciones y asegura que la calidad se cumpla en procesos y productos.- Determina los recursos requeridos para llevar a cabo la producción.- Apoya en la evaluación de los proveedores al cumplimiento de especificaciones técnicas para la conformidad con los requisitos y normas oficiales.- Monitorea y revisa la información generada por los registros del sistema para cálculo de indicadores o eficiencia.- Programa, muestreo e interpretación de análisis microbiológicos de evaluación de condiciones sanitarias.- Evalúa la implementación y verificación de Buenas Prácticas de Manufactura para asegurar la inocuidad del producto.- Da seguimiento a las auditorias internas de calidad.- Asegura el adecuado control de identificación, calibración y verificación de los equipos e instrumentos de medición.- Apoya a los departamentos involucrados en el análisis de información como resultado de registros de Calidad.- Asegura la administración, control y almacenaje de producto fresco y congelado**CONOCIMIENTOS HABILIDADES**:- Habilidad de negociación- Trabajo bajo presión- Planeación y organización- Liderazgo- Iniciativa- Inventarios Peps y Ueps**EXPERIENCIA**:5 años de experiência en operación de plantas de carne, alimentos procesados, almacenaje y distribución para productos congelados y refrigerados.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $60,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horas- Turno de 8 horasPrestaciones:- Caja de ahorro- Descuento de empleados- Descuentos y precios preferenciales- Estacionamiento de la empresa- Seguro de gastos médicos- Seguro de gastos médicos mayores- Seguro de vida- Servicio de comedor con descuento- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo- Vales de despensaTipos de compensaciones:- Bono anualPregunta(s) de postulación:- Tienes experiência en manejo de productos cárnicos?- Health insurance