Gerente De Repostería

OBJETIVO:Dirigir, planificar, organizar y controlar los procesos, procedimientos y actividades relacionados con la gestión de la producción del área de repostería, con el fin de garantizar el cumplimiento de sus requisiciones y órdenes de compra, así como, favorecer la mejora continua.**Requisitos**:- Edad: Mínimo 28 años- Carrera concluida en Ing. Industrial o LAE.- Preferentemente conocimiento en sistema Oracle.- Experiência mínima de 2 años en puesto similar.- Manejo de KPI´sACTIVIDADES:- Cumple con los objetivos de la producción derivado de la planeación.- Responsable de elaborar, planear y ejecutar ordenes de la producción de pastelería.- Define prioridades de producción revisando pedidos de clientes, disponibilidad de insumos y capacidad de producción- Administra a través del personal que le reporta directamente, todas las actividades de las áreas de planeación de producción de repostería, para asegurar el cumplimiento con los indicadores de desempeño.- Responsable de supervisar el orden y el cumplimiento de las responsabilidades del personal bajo su cargo en todos los turnos y horarios que se requieran.- Asegura que el personal cumpla con las normas establecidas de limpieza e higiene.- Aplica medidas para mejorar los procesos de producción para mejorar la calidad del producto- Investiga y toma acciones para implementar soluciones a problemas de calidad relacionados con el proceso de elaboración de repostería.- Formula presupuestos y se adapta al presupuesto de nómina, insumos y gastos.- Otras actividades se verán en la entrevista.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $16,000.00 - $20,000.00 al mesTipo de jornada:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial