**VACANTE GERENTE DE SUCURSAL****Objetivo**: Dirigir todos los aspectos de la sucursal.
Se encargará de ofrecer un menú de alta calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente.
**Funciones**:- Coordinar las operaciones diarias de gestión del restaurante.- Ofrecer un servicio superior de comida y bebida, y maximizar la satisfacción de los clientes.- Garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente.- Mantener un nível elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente.- Supervisar el restaurante, comprobar que todo está bien con los clientes.- Organizar y supervisar los turnos.- Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza.- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.- Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.- Controlar costos operativos e identificar medidas para reducir el desperdicio.- Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensual.- Formar a los nuevos empleados en cocina, cajas y host.- Asegurar el cumplimiento del reglamento del establecimiento.- Atender las necesidades, quejas y/o sugerencias de sus empleados.- Supervisión de la correcta recepción de proveedores, auditando constantemente que la mercancía llegue completa, en buen estado y que coincida con lo facturado.- Supervisar y asegurar el ingreso correcto de las órdenes de compra y posteriormente compras semanales- Asegurar el protocolo de bienvenida a nuevos colaboradores- Elaboración de la nómina de colaboradores, registro y validación de la nómina semanal, respetando los presupuestos.- Crear una cultura de cuidado de las instalaciones y el equipo de trabajo.
**Requisitos**:- Escolaridad: Licenciatura, ingeneria, etc terminada- 3 años minimo de experiência en el puesto- Lunes a Domingo, con un dia de descanso entre semana- Rotativo, disponibilidad de tiempo**Competencias y Habilidades**:- Supervisión y gestión personal y equipos de trabajo- Orientado a resultados, toma de decisiones- Comunicación oral y escrita- Trabajo en equipo- Delegar- Manejo de Office- Manejo de computadora- Administración de efectivo e inventarios.- Capacitar- Disciplina- Sentido de pertenencia- Gestión de tiempo- Responsabilidad- Organización- Sentido de urgencia- Empatía- Iniciativa, comunicación asertiva y correcta.- Puntualidad- Excelencia en imagenTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $20,000.00 al mesTipo de jornada:- Turno de 8 horas