Gerente De Restaurante

Llevar el control de energéticos de la unidad y llenar el reporte diario.- Supervisar, elaborar y analizar de manera presencial la toma de los inventarios de la unidad.- Analizar las desviaciones de los inventarios con los jefes de área y determinar las acciones de seguimiento y cierre de inventarios en sistema.- Analizar, presentar y determinar el Estado de Resultados semanal de la unidad ante Dirección General. (AOP)- Controlar el smallware, equipos y herramientas de trabajo asignados a la unidad para su reposición y buen uso.- Generar el reporte semanal de los gastos de la caja chica asignada a la unidad.- Contratacion del personal de acuerdo al Head Count.- Revisar y autorizar el Programa de Mantenimiento mensual y semanal para asegurar que las áreas se encuentren en las condiciones adecuadas.- Asegurar que el personal se encuentre capacitado correctamente en función de sus actividades.- Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad de la unidad de negocio.- Crear un ambiente agradable tanto para el disfrute de los clientes, como para el personal.- Velar el cumplimiento de los estándares y legislación sanitaria y de manipulación de alimentos, además de las políticas establecidas por la unidad.- Supervisar el entrenamiento de los colaboradores.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $14,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Turno de 10 horasTipos de compensaciones:- Bono de productividad- Bono mensualLugar de trabajo: Empleo presencial