En **Cápita Works **estamos en busca de un **Gerente de Restaurante, **para trabajar presencialmente en uno de nuestros más recientes, innovadores y atractivos proyectos**:Hello Kitty Burgerland.**
**Principales responsabilidades**:
- Supervisar y dirigir las operaciones diarias del restaurante, garantizando la calidad del servicio al cliente y la satisfacción del mismo.
- Planificar y supervisar la elaboración de menús, asegurando que los platos sean de alta calidad y cumplan con los estándares de la empresa.
- Realizar la gestión del personal, incluyendo la contratación, capacitación y evaluación del desempeño del personal.
- Gestionar y supervisar el inventario del restaurante, asegurando que los níveles de stock estén adecuados para satisfacer la demanda del cliente.
- Supervisar las ventas y el rendimiento financiero del restaurante, asegurando que se cumplan los objetivos de ventas y rentabilidad.
- Asegurar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de la empresa, así como las regulaciones sanitarias y de seguridad.
**HORARIO**:
Lunes a domingo (descanso entre lunes y miercoles).
**Requerimientos**:
- Licenciatura en Administración de Empresas, Hotelería o un campo relacionado.
- Experiência previa en la gestión de restaurantes o en un puesto similar.
- Conocimiento de la industria de restaurantes y de las tendencias del mercado.
- Conocimiento de las operaciones del restaurante, incluyendo la planificación de menús, la gestión de personal y la gestión de inventario.
- Conocimiento de las regulaciones sanitarias y de seguridad.
- Conocimiento de las tendencias del mercado en la industria de restaurantes.
- Conocimiento de finanzas y contabilidad para la gestión de presupuestos y análisis de costos.
- Conocimiento de marketing y publicidad para promover el restaurante y aumentar las ventas.
**OFRECEMOS**:
- Salario competitivo.
- Beneficios de ley.
- 30 días de aguinaldo.
- Seguro de gastos médicos mayores (con cobertura en EEUU & MX).
**Habilidades deseadas**:
- Habilidad para liderar y motivar al personal.
- Habilidad para tomar decisiones efectivas y resolver problemas.
- Habilidad para comunicarse claramente y de manera efectiva con el personal y los clientes.
- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal.
- Habilidad para mantener la calma y la compostura en situaciones de alta presión.
- Habilidad para manejar conflictos y resolver problemas de manera efectiva.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Horario:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: In person