Gerente De Restaurante

**Cadena de Restaurantes especialistas en Mariscos Solicitan**:**Gerente Operativo / Restaurantero****Requisitos**:- Licenciatura/Ingeniería en Gastronomía, Nutrición, Alimentos, LAE, afín.- 3 años de experiência como Gerente Operativo o en posición afín.- Manejo de equipos de trabajo (+50 personal operativo).- Conocimientos en NOM 251 y distintivo H.- Disponibilidad de horario.- Inglés (un plus).**Actividades**:- Coordinación y supervisión de toda la operación del restaurante.- Control de apertura y cierre de sitio.- Asignación de tareas del personal operativo.- Cumplimiento de indicadores: satisfacción del cliente, BPM, control de mermas, sistema PEPS.- Control y arqueo de inventarios.- Desarrollo de negocios (estrategias de venta de la carta).**Oferta**:- Sueldo base + Prestaciones de ley.- Bono por cumplimiento de objetivos.- Zona: San Pedro Garza Garcia, Nuevo León.Tipo de puesto: Tiempo completoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $35,000.00 - $40,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Lunes a viernesPrestaciones:- Servicio de comedor- Uniformes gratuitos- Vales de despensaPregunta(s) de postulación:- ¿Tienes experiência en sector restaurantero (mariscos)?- ¿Cuáles son tus pretensiones económicas?