Gerente De Restaurante

Somos una empresa dedicada al servicio de Alta Calidad en nuestros Restaurantes- Bar ubicado en la 5ta avenida, estamos buscando tu talento como:Gerente para Restaurante**Requisitos**:- Residencia actual en Playa del Carmen.- Experiência por lo menos 4 años como encargado de una unidad (restaurantes)- Inglés avanzado conversacional de servicio al invitado.- Experiência en indicadores administrativo y operativos- Excelente habilidad de comunicación.**Responsabilidades**:- Responsable de la gestión de la unidad de negocio- Coordinar las operaciones diarias del restaurante de piso, bar y cocina.- Generar y promover motivación del personal a cargo.- Generar e implementar estrategias de venta para lograr los presupuestos establecidos.- Supervisar la calidad de los alimentos y el acomodo de las áreas de trabajo- Garantizar la calidad del servicio al invitado generando experiências extraordinarias de servicio.- Control, administración y optimización de costos y gastos de la unidad.Conocimientos:- Conocimientos en Inventarios, presupuestos, costos operativos, compras y ventas en centro de consumo.- Manuales de operación- Elaboración de Reportes- Planificación de ventas por mesero- Briefings- Estándares de Calidad, Higiene y Servicio- Manejo de clientes en quejas y sugerenciasHabilidades- Solidas habilidades de liderazgo y motivación al personal interno.- Pensar con rapidez, ser proactivo y tener seguridad- Tener habilidades comunicativas e interpersonales- Ser responsable y confiable- Identificar y Resolver los conflictos de manera oportuna