Gerente De Restaurante

OBJETIVO DEL PUESTO:
Asegurar que todos los aspectos del restaurante sean cubiertos de una manera eficiente, asegurando el cumplimiento de protocolos de servicio a cliente, limpieza, seguridad y productividad.
Liderar los equipos operativos de trabajo para incrementar las ventas y la base de clientes de la Unidad a su cargo.
CARRERA: Licenciatura en Administración, Hotelería, Turismo o AFIN EXPERIENCIA: 3 AÑOS como Gerente de Restaurante

COMPETENCIAS: Excelente presentación Sólidas habilidades de liderazgo y motivación Puntual Organizado Proactivo Comprometido Saber trabajar bajo presión Contar con Distintivo H Conocer los lineamientos de venta de Alcohol en el restaurante

RESPONSABILIDADES:
Coordinar las operaciones diarias de gestión de la sucursal Maximizar la satisfacción de los clientes diariamente

Optimizar y eficientizar las compra de alimentos e insumos

Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores

Organizar y supervisar los turnos

Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad

Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza

Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad

Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla

Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir gastos

Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente.
Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $16,000.00 - $20,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 12 horas

Prestaciones:

- Uniformes gratuitos