Gerente De Restaurante

**Cadena de Restaurantes especialistas en Mariscos Solicitan**:**Gerente Operativo / Restaurantero****Requisitos**: Licenciatura/Ingeniería en Gastronomía, Nutrición, Alimentos, LAE, afín. 3 años de experiência como Gerente Operativo o en posición afín. Manejo de equipos de trabajo (+50 personal operativo). Conocimientos en NOM 251 y distintivo H. Disponibilidad de horario. Inglés (un plus).**Actividades**: Coordinación y supervisión de toda la operación del restaurante. Control de apertura y cierre de sitio. Asignación de tareas del personal operativo. Cumplimiento de indicadores: satisfacción del cliente, BPM, control de mermas, sistema PEPS. Control y arqueo de inventarios. Desarrollo de negocios (estrategias de venta de la carta).**Oferta**: Sueldo base + Prestaciones de ley. Bono por cumplimiento de objetivos. Zona: San Pedro Garza Garcia, Nuevo León.Tipo de puesto: Tiempo completoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $35,000.00 $40,000.00 al mesHorario: Incluye fines de semana Lunes a viernesPrestaciones: Servicio de comedor Uniformes gratuitos Vales de despensaPregunta(s) de postulación: ¿Tienes experiência en sector restaurantero (mariscos)? ¿Cuáles son tus pretensiones económicas?