Gerente De Restaurante

_**GRUPO LIDER EN HOTELERIA**_
- **SOLICITA**:_
- **Gerente de Restaurante**_
- PERFIL: _
- Escolaridad: Administración, Gastronomía, Turismo, pasante o titulado
- Experiência: 2 o más años en el puesto.
- Inglés: NIVEL INTERMEDIO INDISPENSABLE COMPROBABLE
- ACTIVIDADES: _
- Asignación de actividades al personal.
- Costeo de recetas.
- Manejo de inventarios.
- Capacitación y entrenamiento de personal.
- Reclutamiento de personal.
- Manejo de reportes e indicadores del área.
- Control y trato con proveedores.
- Supervisor y control de higiene en cocinas.
- Elaboración de planes de trabajo.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
- Trato con proveedores.
- Superación de margen de utilidad.
- Capacitación.
- Supervisar y brindar un excelente el servicio y maximizar la satisfacción de los clientes.
- Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina.
- Control, organización y supervisor de turnos
- Controlar los costos operativos e identificar medidas para reducir el derroche.
- Análisis de Estados financieros, toma de inventarios.
- Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza.
- Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.
- Y todas las relacionadas con el área
- Habilidades: _
- Liderazgo
- Solución de Problemas.
- Buena Iniciativa.
- Excelente Trabajo en equipo.
- Buena comunicación.
Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $21,000.00 - $22,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Caja de ahorro
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos