Gerente De Restaurante

**Requisitos**- Bachillerato concluido / Carrera técnica en Alimentos y Bebidas concluida / Carrera en Administración.EXPERIENCIA: - 2 años en puesto o similar**Actividades**- Supervisar que todas las áreas se encuentren ordenadas y completas antes de iniciar el servicio; coordinarse con los jefes y encargados de cada área.- Probar cada uno de los productos que se encuentran en línea para verificar que cumplan con las características establecidas (olor, color, sabor).- Coordinar a su equipo de servicio.- Realizar un brief operativo diario con todo el equipo para indicar eventos especiales, producciones necesarias, metas del día, errores a corregir, etc.
- Revisar inventarios de equipo e insumos, de servicio, cocina y barra.- Revisar la experiência general de los comensales.- Supervisar la higiene, limpieza y orden del salón, cocina, barra y baños.- Realiza las requisiciones de suministros de salón siempre cuidando los recursos y tomando en cuenta el equilibrio de su % de costo.- Revisar los pedidos de insumos y suministros de cocina y barra antes de su solicitud a proveedor.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: Hasta $13,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasTipos de compensaciones:- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencial