Gerente De Servicio A Y B Fiesta Inn Cuernavaca

**Misión del Puesto**:- Planear; organizar y coordinar la operación de los Centros de Consumo y Banquetes para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a los estándares establecidos por la marca; mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bares; para el logro del 100% del plan de ingresos de alimentos y bebidas.**Principales funciones**:- Coordinar y supervisar en su totalidad los departamentos del área de Alimentos y Bebidas del hotel. Asegurar que se cumplan los objetivos de ingresos, servicio, calidad y satisfacción del huésped del área, apegándose a los estándares establecidos.- Realizar la planeación de los ingresos, gastos, adquisiciones, materiales, promociones y eventos.- Coordinar y supervisar la operación de los distintos departamentos de su área.- Controlar los recursos y procesos de los distintos departamentos de su área.- Asegurar la satisfacción de clientes y huéspedes en restaurantes y bares.**Áreas de Especialización**:- Centros de Consumo - Cafeterías- Cocina- Centros de Consumo - Especialidades- Centros de Consumo - Bares- Centros de Consumo - Servicio a cuartos- Salones y Banquetes**Conocimientos técnicos**:- Manejo de los implementos de un Centro de Consumo- Administración Integral de Centros de Consumo- Manejo de los diferentes tipos de servicios- Estrategias de venta y comercialización- Estrategias de Mercadeo**Escolaridad**:- Licenciatura en Turismo o Administración**Paquetes Informáticos**:- Office**Idiomas**:- Inglés**Experiência**:Capitán Centro de Consumo; Capitán Cafetería;Capitán Bar; Gerente AyB de restaurante; 4 años