Gerente De Sucursal

**RESTAURANTE ESPECIALIZADO EN LA GASTRONOMÍA DE MARISCOS SOLICITA**:_**GERENTE DE SUCURSAL**_**Requisitos**:- Edad: de 25 a 40 años de edad- Escolaridad: Minimo preparatoria- Experiência: 1 año como gerente de sucursal (comprobable)- Documentación completa**FUNCIONES**:- Supervisar los dias lunes las bitacorasde la semana de bar y de piso.- supervisar el check line de cocina y barra todos los días.- Supervisar el proceso de capacitación a los vendedores en la carta en conjunto con el sistema de ventas.- Atender proveedores.- Controlar, dirigir, organizar, planificar y evaluar lo procesos, protocolos y estándares establecidos.- Supervisar y evaluar a todo el equipo.- Supervisar inquisición semanal y supervisar pedidos de alcohol y barra en general.- Supervisar todas las instalaciones del lugar,presentación e imagen del personal de piso; así como levantar actasadministrativas.- Trabajo en conjunto con el jefe de cocina y reportar sus existencias de producto premium para los domingos.- Supervisar se lleven los procesos y protocolos de servicio por área, así como llevar el control inmobiliario y orden del restaurante en todas las áreas.**HABILIDADES**- Pro-activo- Organizado- Trabajo en equipo- Tolerancia a la frustraciónTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $10,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasExperiência:- Administración de personal: 1 año (Deseable)