Gerente De Sucursal Nocturno

Importante Grupo Restaurantero ubicado en la Quinta Avenida esta en busca de:**Gerente General Nocturno.****Requisitos**:- Residencia actual en Playa del Carmen.- Licenciatura en gastronomía, turismo, hotelería o áreas económico-administrativas.- Experiência por lo menos 5 años como encargado de una unidad de centro nocturno, fine dining.- Inglés avanzado conversacional de servicio al invitado.- Conocimientos de vinos, destilados y servicio especializado.- Experiência en indicadores administrativo y operativos- Excelente habilidad de comunicación.- Solidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonalesRESPONSABILIDADES:- Coordinar las operaciones diarios del restaurante de sala, bar y cocina.- Administración de indicadores financieros: costo, ventas, rentabilidad, etc.- Control, administración y optimización de costos y gastos de la unidad.- Garantizar la calidad del servicio al invitado generando experiências extraordinarias de servicio.- Generar e implementar estrategias de venta para lograr los presupuestos establecidos.- Generar y promover motivación del personal a cargo.- Supervisar la calidad de los alimentos- Responsable de la gestión de la unidad de negocio- Organizar y planificar la limpieza del establecimientoOFRECEMOSOfrecemos:Sueldo competitivoPrestaciones de LeyComedor de empleadosTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $12,000.00 al mesHorario:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Turno de 10 horasPrestaciones:- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedorTipos de compensaciones:- PropinasExperiência:- Gerente de restaurante: 3 años (Deseable)- Gerente en bar o antro: 3 años (Deseable)