Gerente De Tienda

Apoyando las decisiones que tome el Gerente de Operaciones.**OBJETIVO**:- Verificar que el cumplimiento de las actividades de apertura y cierre del restaurante- Monitorear que el check list de limpiezas- Realizar inventarios de barra- Analizar y controlar los stocks de inventarios- Supervisar que las funciones de mesas, barra y caja cumplan con sus funciones y obligaciones.- Supervisar las requisiciones elaboradas por el jefe de Barra.- Elaboración de Nomina semanal- Supervisar que los platillos entregados por cocina al cliente- Llevar a cabo la capacitación de miembros nuevos del Área de comedor- Informar de actividades y solicitudes por parte de Dirección y Gerente de Comedor, alPersonal de comedor.- Coordinar con el Asesor de Eventos y Servicio al Cliente solicitudes de los eventos- Identificar y solicitar la compra de herramientas o necesidades del personal de Comedor.- Verificar encuestas de satisfacción- Asegurar que la comunicación y ambiente de trabajoHABILIDADES Y CONOCIMIENTOS- Manejo básico en hoja de Cálculo.- Responsable- Autodidacta- ProactivoTipo de puesto: Por tiempo indeterminadoSalario: $12,000.00 - $13,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horas