**Vacante para la empresa GRUPO GEMA RESTAURANTES en Mérida, Yucatán**:Alabama mamma restaurante te invita a forma parte de su equipo como **GERENTE DE TIENDA****Responsabilidades**:- Planificar e implementar las acciones de venta necesarias para alcanzar los objetivos previstos.- Administrar correctamente el flujo de efectivo que ingrese a la sucursal.- Controlar responsablemente el fondo de caja asignado.- Mantener los costos de operación dentro de los parámetros establecidos.- Conservar y mantener la actualización, desarrollo y crecimiento del personal- Realizar el seguimiento y control de stock del inventario.- Realizar sus pedidos de compras en tiempo y forma.- Elaborar los horarios del personal.- Aplicar las tareas de limpieza y mantenimiento, para el buen funcionamiento de la unidad.- Contar con toda la documentación necesaria y vigente para las visitas de inspección de parte de las autoridades.- Dirigir, coordinar y supervisar la labor de las personas a su cargo, a fin de garantizar una atención de calidad a los huéspedes- Mantener la imagen de la tienda y personal en óptimas condiciones- Control de mermas**Requisitos**:Experiência en manejo y administración de costoExperiência mínima de 2 años en puestos similaresConocimiento en administración de inventariosConocimiento e interpretación de balance general y estado de resultados.Disponibilidad para rotar turnos y para trasladarse a sucursales**Ofrecemos**:Sueldo competitivo con pago decenalPrestaciones de Ley desde el primer díaComida diaria sin costoDescuentos de la marcaBono por resultadosUniforme sin costo**Nível de educación deseada**:Media Superior**Nível de experiência deseada**:Nível Medio**Función departamental**:Comercial / Ventas**Industria**:Alimentos y Bebidas**Habilidades**:- manejo de personal- inventarios- control de mermas