Gerente De Unidad

Buscamos un líder de operacion:- Para operar y Administrar la unidad su cargo, Cumplir con los objetivos de venta y Costo establecidos por la Dirección General- Formación e integración de Equipos productivos de trabajo- Garantizar una excelente calidad de servicios y alimentos- Dar cumplimiento al programa preventivo y correctivo de mantenimiento- Elaboración de Inventarios semanales y mensuales- Gestionar las incidencias de Nómina del todo el personal de la unidad- Capacitar de forma permanente a todo el equipo en el conocimiento de las cartas de alimentos y vinos- Amplio conocimiento de Vinos- Llevar a cabo las secuencias y protocolos de servicio, atender y dar solución a peticiones y quejas de los comensales- Dar seguimiento a planes de Eventos.Se requiere un perfil de Alto liderazgo, manejo de grupos, con bases firmes administrativas, si tienes experiência en Restaurantes fine dining o casual Dining es un plus.- Edad Máxima 45 años- Sexo indistinto- Nível de estudios: Licenciatura (carreras afines al giro restaurantero)- Experiência mínima de 5 años en la posición- Conocimientos: Cultura de servicio / Protocolos de servicio / Conocimientos contables y administrativos / buen manejo de ExcelOfrecemos:Sueldo $20.000 mensuales (esquema mixto)Bono Productividad $10.000 mensuales (a mes vencido)Servicio de comedor gratuitoHorarios de L a V rolados. 1 día de descanso entre semana.DISPONIBILIDAD INMEDIATA!!Tipo de puesto: Tiempo completo, Por periodo de pruebaDuración del contrato: 3 mesesSueldo: $20,000.00 al mesBeneficios:- Descuento de empleados- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedorPago complementario:- Bono mensualTipo de jornada:- Rotativo- Todos los fines de semana- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial