**Vacante: Gerente de Restaurante en Zz's Piano Bar**
**Ubicación**: Cd. Juárez
**Perfil del Personal**:
- **Sexo**: Indistinto
- **Edad**: 25 años en adelante
- **Estado Civil**: Indistinto
- **Escolaridad**: Carrera terminada o trunca
**Experiência**:
- 2-3 años en un puesto gerencial similar en el sector de alimentos y bebidas, preferiblemente con certificación en cursos específicos
- Experiência en entrenamiento en servicio y/o cocina, y preparación de bebidas
**Conocimientos y Habilidades**:
- **Conocimientos Básicos**:
- Técnicas de promoción y ventas
- Atención al cliente
- Manejo higiénico de alimentos
- Control administrativo
- Relaciones humanas
- Inventarios y costeo
- Preparación de alimentos y bebidas
- **Habilidades y Cualidades**:
- Liderazgo y facilidad de palabra
- Habilidad numérica e iniciativa
- Trabajo bajo presión e innovación
- Atención y servicio al cliente
- Trabajo en equipo y disciplina
- Profesionalismo y proactividad
**Movilidad**:
- Disponibilidad para viajar (deseable)
- Cambio de residencia (deseable)
- Disponibilidad de horario
**Descripción del Puesto**:
**Objetivo**:
Mantener el restaurante bajo los estándares de la marca Zz's Piano Bar y establecer estrategias para cumplir con metas de ventas, utilidades y costos.
**Principales Responsabilidades**:
- Analizar costos operativos y planear soluciones
- Garantizar un servicio rápido y amigable
- Mantener níveles adecuados de inventario
- Fomentar una cultura organizacional positiva
- Implementar promociones y campañas
- Resolver quejas de clientes y referirlas al Director de Área
- Asegurar contacto frecuente con los invitados
- Mantener programas de seguridad e higiene
- Promover la limpieza y organización del restaurante
- Supervisar el entrenamiento y desarrollo de empleados
- Dar retroalimentación y motivación constante
- Preparar informes de planes de trabajo
- Administrar costos operativos y resolver problemas laborales
- Supervisión de horarios y desarrollo de empleados
- Conducción de reuniones y evaluaciones
- Comunicación con níveles superiores sobre rotación y ausentismo
- Gestión de pagos a proveedores y administración de ingresos
**Ofrecemos**:
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo
- Beneficios competitivos
- Prestaciones de Ley
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $35,000.00 - $40,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Bebidas gratis
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial