Buscamos Gerente General de Restaurante en Metropolitan Center, San Pedro Garza García.Objetivo del puesto: Planificar, organizar, dirigir, administrar recursos (materiales y humanos) y supervisar las actividades relativas a la prestación de servicios de alimentos y bebidas desde la selección, existencia y disponibilidad de materias primas, los proveedores y el proceso de elaboración Hasta el producto terminado, de acuerdo con las políticas y estándares de gestión definidos por la marca para la satisfacción del cliente.¿Qué necesitas para ser parte del equipo gerencial ?- Licenciatura en gastronomía, turismo, hotelería o áreas económico-administrativas - EXPERIENCIA por lo menos 5 años como encargado de una unidad de restaurante especializados, hotelería, fine dining, alta cocina o cocina de autor- Inglés al 70% nível conversacional de servicio al invitado.- Conocimientos de vinos, destilados y servicio especializado- Experiência con indicadores administrativo y operativos- Manejo de reportes administrativos y operativos al corporativo- Proactivo- Actitud de servicio- Liderazgo ¿En qué consistirá tu día a día?- Administración de indicadores financieros: costo, ventas, rentabilidad, etc- Control, administración y optimización de costos y gastos de la unidad- Garantizar la calidad del servicio al invitado generando experiências extraordinarias de servicio.- General e implementar estrategias de venta para lograr los presupuestos establecidos.- Generar y promover motivación del personal a cargo- Supervisar la calidad de los alimentos - Responsable integral de la gestión del restaurante¿Qué te ofrecemos?- Sueldo base mensual de $25 a $30 mil nominales (según experiência)- Plan de desarrollo profesional con base a resultados- Prestaciones de ley- Comedor subsidiado- Más parte variable por alcance de presupuestos de venta (participación en propinas)Interesados que cumplan con el perfil favor de postularse por este medioTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $25,000.00 - $30,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horasPrestaciones:- Programa de referidos- Servicio de comedor con descuento