Gerente General

**Vacante para la empresa SONORA GRILL en Puebla, Puebla**:CADENA DE RESTAURANTES A NIVEL NACIONAL FINE DINNING1 en Cocina de brasaEstamos en búsqueda da talento**GERENTE GENERAL** Escolaridad : Lic. Administración de Alimentos y Bebidas, Administración de Empresas, Negocios Internacionales, Gastronomía o carreras a fin. INGLÉS conversacional Experiência en sector de restaurantero mínimo de 5 a 10 años Experiência como GERENTE de 5 años Experiência en Restaurantes con aforo de mínimo 300 invitados Preferente experiência en el extranjero Manejo de plantillas de 60 a 100 personas mínimo Estrategias de venta, prospección y retención de invitados Conocimientos amplios en vinos, cocina internacional, cortes americanos, maridaje Conocimientos en normas de higiene en alimentos y bebidas Servicio FINE DINNING indispensable Administración de personal, manejo y organización de equipos de trabajo (horarios, briefing) Manejo de estados de resultados Conocimiento de software (Open Table) sistema de reservas y administración de mesas Conocimiento de ventas, costos, gastos Conocimiento de sistema para el control de compra, producción, desplazamiento y venta. (Píxel)**Ofrecemos ATRACTIVO SUELDO a negociar, prestaciones y esquema de propinas**INTERESADOS POSTULARSE CON CV ACTUALIZADO CON FOTOGRAFIA**Nível de educación deseada**:Superior titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Restaurantes**Habilidades**: Liderazgo Inglés trabajo bajo presión Habilidades gerenciales