Gerente Junior

Restaurante y cafetería gourmet está en busca de tú talento como Subgerente de restauranteNuestro empleado ideal, es gura de máxima responsabilidad en la sucursal, cuya principal tarea es la de administrar la operación total de la cafetería; planeación, organización y coordinación. El gerente deberá ser, un líder proactivo, capaz de trabajar bajo presión y de asumir el mando de las responsabilidades encomendadas.Requisitos:Escolaridad:Lic. en Administración de Empresas, Gastronomía o afín.2 años de experiência mínima en puestos del Giro Restaurantero.Disponibilidad de horario:Lunes a domingo (descanso entre semana)Manejo de indicadores de ventas e inventarios.Capacidad detectar y resolver problemas con eficacia.Contar con habilidades de liderazgo y comunicación.Capacidad de gestionar al personal y de alcanzar los objetivos.Orientado al cliente y con vocación de servicioManejo de software de restaurante PrincipalncionesCoordinar las operaciones diarias de operación de sucursal, apertura y cierre (listas de check por área, que todos los utensilios sencionales, que haya insumos correspondientes, personal listo,áreas limpias, etc).Evaluar la calidad de los productos regularmente.Organizar y supervisar los turnos.Elaboración de horarios.Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información mejorar su productividad.Supervisar junto con el jefe de cocina la calidad de la materia prima y la elaboración de los alimentos y bebidas.Identificar medidas reducir la merma.Elaborar reportes diarios de incidencias,.Supervisar la plataforma de reservaciones. OfrecemosSueldo competitivo de acuerdo a experiência y habilidades a definir entre $, y $,Prestaciones de leyLunes a Domingo con descanso rolado entre semanay cumples con el perfil ctografía reciente al correo reclu>