Gerente Operativo

Buscamos:Gerente Operativo de Restaurante Punto Valle¿Qué necesitas para ser parte del equipo gerencial?? Licenciatura en gastronomía, turismo, hotelería o de las áreas económico-administrativas? EXPERIENCIA por lo menos 5 años como encargado de una unidad de restaurante especializados, hotelería, fine dining, alta cocina o cocina de autor? Inglés al 70% nível conversacional de servicio al invitado? Conocimientos de vinos, destilados y servicio especializado? Importante que seas una persona con actitud ganadora que le interese el reto de generar experiências extraordinarias de servicio? Experiência con indicadores administrativos y operativos? Manejo de reportes administrativos y operativos al corporativo? Proactivo? Actitud de servicio? Liderazgo¿En qué consistirá tu día a día?? Control y administración de la información para poder generar indicadores de la unidad; costos, rotación satisfacción del invitado, etc? Optimización de costos y gastos de la unidad? Generar acciones para garantizar la calidad en el servicio.? Apoyar en la generación e implementar de estrategias de venta que permitan el logro de los objetivos de la unidad.? Generar y promover motivación del personal a cargo.? Supervisar la calidad de los alimentos¿Qué te ofrecemos?? Sueldo base mensual de $18,000.00 a $22,000.00 brutos (según experiência)? Plan de desarrollo profesional con base a resultados? Prestaciones de ley? Más parte variable por alcance de presupuestos de venta (participación en propinas)? Comedor subsidiado