Gerente Operativo

VACANTE

El gerente de operaciones se encarga del funcionamiento general de cada unidad de negocio de restaurante, mediante políticas y procedimientos, el control de inventarios, gastos y rendimientos de los insumos Asegurar un indice de customer experience positivo

RESPONSABILIDADES
- Validar que cada gerente de unidad realice su check list de calidad.
- Validar que cada unidad de negocio cumpla su presupuesto de ventas semanal
- Supervisar la calidad de los platillos sea la adecuada.
- Supervisar el rendimiento adecuado de las recetas en su ejecución
- Control de costos y gastos de cada unidad de negocio
- Presentación de reportes de forma semanal y mensual de: resultados de operación.
- Asegurar rentabilidad de la empresa controlando los costos por medio de una gestión adecuada de proveedores y ejecución de forma eficiente de los negocios

Requisitos de formación académica
- Carrera en administración de empresas, gastronomía, empresas turísticas

Requisitos sobre conocimientos técnicos, operativos o habilidad para desarrollar el puesto
- Experiência comprobable en puesto similar en la industria AyB
- Alto nível de conocimientos office
- Sentido de negocio
- Liderazgo

OFRECEMOS

Sluedo $40,000 promedio

Apoyo automóvil

Vales de gasolina

Cacapacitación