Gerente Opertivo

Detalles de la oferta

Sonora Grill Group es un grupo restaurantero orgullosamente mexicano con más de 17 años en el mercado y 40 restaurantes bajo cinco conceptos.
Nuestra premisa más importante ha sido siempre brindar experiências inolvidables a nuestros invitados, es por ellos que siempre estamos en constante innovación.SONORA GRILL PRIME- PUERTA DE HIERROSOLICITA:GERENTE OPERATIVO**Requisitos**:- Escolaridad: Pasante o titulado en Admnistración, Turismo, Administracion de alimentos y bebidas o a fin.- Experiência de 3 a 5 años en puesto similar.- Ingles: IntermedioFunciones:- Planear, organizar y coordinar costo de alimentos y bebidas.- Analizar la información de las diferentes áreas a su cargo para la toma de decisiones sustentadas (rotación de personal, presupuestos, objetivos de venta etc).- Realizar un inventario semanal de equipos de operación en los almacenes, para planear la solicitud de compra semanal.- Planear, administrar y coordinar las actividades de alimentos y bebidas (A&B), definiendo directrices y procedimientos de trabajo.- Coordinar y monitorear el nível de servicio, garantizando la satisfacción de los clientesCONOCIMIENTOS Y HABILIDADES:- Conocimiento de software (OpenTable) sistema de reservas y administración de mesas.- Conocimiento de sistema para el control de compra, producción, desplazamiento y venta.
(Pixel).- Normas de higiene y seguridad alimentaria.- LiderazgoOfrecemos:- Sueldo base + propinas de manera semanal- Prestaciones de ley (IMSS, aguinaldo, Infonavit, vacaciones y prima vacacional).- Capacitación constante


Salario Nominal: A convenir

Fuente: Jobtome_Ppc

Requisitos

Gerente Comodin

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