Gerente Servicio A Y B Fiesta Inn Cuautitlán

Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Descripción del puestoPlanear, organizar y coordinar la operación de los Centros de Consumo y Banquetes para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a los estándares establecidos por la marca, mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bares, para el logro del 100% del plan de ingresos de alimentos y bebidas.Centros de consumoCafeteríasBaresServicio a cuartosSalones y banquetesConocimientos técnicosManejo de los implementos de un Centro de ConsumoAdministración Integral de Centros de ConsumoManejo de los diferentes tipos de serviciosEstrategias de venta y comercializaciónEstrategias de MercadeoEscolaridadLicenciatura en Turismo o GastronomíaExperienciaCapitán Centro de ConsumoCapitán CafeteríaGerente AyB de restaurantePrincipales funciones del puestoCoordinar y supervisar en su totalidad los departamentos del área de Alimentos y Bebidas del hotel, asegurando que se cumplan los objetivos de ingresos, servicio, calidad y satisfacción del huésped del área, apegándose a los estándares establecidos.Realizar la planeación de los ingresos, gastos, adquisiciones, materiales, promociones y eventos.Coordinar y supervisar la operación de los distintos departamentos de su área.Controlar los recursos y procesos de los distintos departamentos de su área.Asegurar la satisfacción de clientes y huéspedes en restaurantes y bares.Posición física del trabajoHotel de 128 habitaciones, restaurante, bar y salones ubicados en planta baja del hotel. De igual manera, cocina y oficinas administrativas en el mismo nivel.Necesidades físicas del puestoNecesario uso de computadora.Supervisión constante en los centros de consumo y comunicación con huéspedes y colaboradores.#J-18808-Ljbffr