Gestor De Calidad

**RESTAURANTE CAMPOMAR****Somos un restaurante de mariscos originario de Ixtlán del Río, Nayarit, en donde transformamos los tradicionales sabores, texturas y aromas de la cocina nayarita en exquisitos platillos únicos para deleitar los paladares mexicanos.**- *Nuestra visión es abrir nuestra cocina al mundo y que nuestro sazón sea capaz de llegar a todos.*_- **SUCURSAL PUERTO VALLARTA SOLICITA GESTOR DE CALIDAD**_**OBJETIVO**:Asegurar la calidad e higiene de cada sucursal, mediante la realización de auditorías de manejo higiénico de alimentos.**BUSCAMOS**:- **Ing. En Alimentos ó Técnico en alimentos.**:- Experiência en realización de auditorías en cocina mediante los lineamientos de la Norma 251 o NMX 605.- Manejo de control de plagas.- Conocimiento en el análisis y en la elaboración de reportes diarios de los hallazgos de las auditorias realizadas.- Complementación de los procesos de higiene en alimentos al personal operativo.- Supervisar que los procesos implementados se cumplan con las normas de calidad establecidas.- Conocimiento de Normas para Preparación de Alimentos.- Conocer las Normas de higiene en alimentos NMX 605 y NOM 251, Sistema de gestión de calidad, HACCP, Codex Alimentarius Pre-rrequisitos.**HORARIO**:Lunes a Sábado de 7 am a 4 pm**INDISPENSABLE**: RADICAR EN PUERTO VALLARTA- **OFRECEMOS**:_- Sueldo $14,000 libres, pago quincenal.- Comedor Subsidiado.- Prestaciones de ley.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: Hasta $14,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Una ubicación