.**Company Description** Mondrian Mexico City Condesa**En Mondrian Condesa, con un diseño fascinante y una gastronomía deliciosa, representa la energía de Ciudad de México, un crisol de culturas. El hotel, con una ubicación perfecta entre dos barrios fascinantes, le hará viajar a un cuento de hadas cultural moderno. Las 183 habitaciones y suites, con luz natural, cuentan con un alegre mural de Ara Starck y presentan una decoración moderna y relajante. El Mondrian Condesa también tiene cuatro restaurantes y bares adorados por la comunidad local.Desde el encanto del bar de vinos-floristería The Flower Shop y la creatividad de la mixología de La Terraza y el magnetismo del Skybar, todos los establecimientos le permitirán descubrir la magia de este destino.**Job Description** PROPOSITO**Bajo la orientación general del Restaurant Manager and Director of Operations o cualquier otro autorizado por la gerencia, ayudar a garantizar un servicio amigable, eficiente y efectivo de alimentos y bebidas a todos los huéspedes de manera oportuna, de acuerdo con los estándares y requisitos individuales de los huéspedes, respetando en todo momento la visión de Mondrian Mexico City.**DEBERES Y FUNCIONES** Mantener una relación amigable y diplomática con todos los posibles clientes que deseen ingresar al restaurante o bar en todo momento. Brindar un servicio amable, cortés y profesional en todo momento. Asegurarse de que toda la información de las reservas estén correctamente documentados, incluida la hora, fecha, número de comensales, nombre/número de habitación y número de contacto. Preparar asignaciones de mesas a partir del libro de reservas antes del respectivo período de comidas. Asegurar una buena comunicación con la gerencia. Mantener un conocimiento completo de todos los elementos del menú. Preparar y revisar las mesas antes del servicio. Asistir en limpiar y preparar nuevamente las mesas. Asegurar que se cumplan todas las prácticas y procedimientos de la empresa al entregar alimentos desde la cocina hasta el huésped. Garantizar la limpieza general y el orden de las mesas del restaurante, sillas, pisos y estación de servicio en todo momento. Asegurarse de que todas las tareas de limpieza se completen en los tiempos asignados según los estándares de la empresa. Completar todos los procedimientos de apertura y cierre. Ser asertivo y atento en TODO momento. Tener un conocimiento exhaustivo de todos los productos y procedimientos de servicio. Comprende y hace cumplir las regulaciones federales, estatales y locales de saneamiento de alimentos. Mantendrás una actitud positiva y prestarás atención a los detalles durante todo el turno. Como parte importante de un equipo, intentarás ayudar a los compañeros que necesiten asistencia tanto del departamento como de otros departamentos. Mantendrás la calma en los periodos de mayor actividad para realizar el trabajo de manera eficiente y pedirás ayuda cuando sea necesario
