**Descripción del empleo****Requisitos**:- Ing Bioquimico, Ing en alimentos o afin.- Desarrollo de Productos- Manejo de personalCompetencias:- Liderazgo- Comunicación efectiva- Trabajo en equipo- Capacidad de planeación y organización- Enfocado en resultados- Toma de decisiones- Sentido de urgencia**Responsabilidades**:- Reformulación de productos para mejora de costos.- Monitoreo y supervisión de proceso para eficientar la capacidad de producción y el cumplimiento de especificaciones de los productos- Coordinar y dar seguimiento a las pruebas industriales de mejora en procesos actuales y/o de nuevos procesos.- Evaluaciones sensoriales para la liberación de PT- Investigación de nuevos productos- Elaboración de etiquetas nutrimentales de acuerdo a la NOM 051.- Análisis de los métodos y sistemas de trabajo para identificar deficiencias y proponer mejoras.- Dar seguimiento a los prototipos industriales realizados a lo largo del proceso de elaboración del producto y su vida útil.- Escalamiento industrial.- Dirigir al personal operativo en actividades diarias- Mejora continua- Documentar, analizar y reportar el desempeño inmediato del proceso y producto, así como a lo largo de su vida útil para proponer cambios en el diseño del producto y/o proceso.- Validar el desempeño del producto en desarrollo.- Creación y actualización de documentación (fórmulas, especificaciones, tablas, especificaciones, fichas).- Desarrollo de fórmulas- Validación de procesos en etapa de producción- Implementación de procesos- Crear y supervisar un programa de capacitación para los empleados enfocado en la productividad y conservación de recursos- Evaluar cada estación del proceso de fabricación para asegurar la máxima eficacia- Hacer cumplir las políticas y procedimientos de seguridad (tanto internos como regulatorios) para disminuir el potencial de lesiones de los empleados en el trabajo- Asumir la responsabilidad de los procesos de fabricación y envío en la planta- Inspeccionar los productos antes de su envío para asegurar el etiquetado correcto y el mantenimiento de registros- Mantener líneas abiertas de comunicación entre los empleados, la gerencia y los ejecutivos- Garantizar que todos los recursos y activos se utilicen de manera eficaz y correcta- Llevar los planes de trabajo semanal y mensualTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $11,000.00 al mesHorario:- Lunes a viernes- Turno de 8 horasPuede trasladarse/mudarse:- 76246, El Marqués, Qro.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Deseable)Escolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Industria alimentos: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 18/06/2024
