Empresa líder en producción de carne de res de México y en el mundo, con más de 50 años en el mercado y una plantilla de más de 10,000 colaboradores.OBJETIVOGarantizar que los maquiladores de PCM y Cocinados estén alineados a los procesos de elaboración de productos terminados para cumplir con la calidad, inocuidad, especificaciones y costos contratados.RESPONSABILIDADESAsegurar la ejecución de las fichas técnicas operativas e instructivos de operación en las líneas de procesamiento de los maquiladores, cumpliendo con las especificaciones pactadas con clientes para los PCM y CocinadosAsegurar que la implementación o cambio de producto y/o procesos este validada y aceptada por el Gerente del área y/o Gerente de planta maquiladora para operar de acuerdo a las nuevas especificaciones establecidas y evitar desviacionesGarantizar que se disponga de los inventarios de MP, MEI y PT de acuerdo a los requerimientos de planeación para cumplir con los programas de producción y nível de servicio establecido.Asegurar que los maquiladores de procesamiento cuenten y entiendan las fichas técnicas e instructivos de operación vigentes, para cumplir con la calidad y especificaciones del producto comprometido a clientes.Definir en conjunto con los proveedores de maquila los planes de acción para corregir de raíz las desviaciones detectadas en lasespecificaciones de calidad e inocuidad del producto y evitar sus reincidenciasMantenerse actualizado en las especificaciones de productos, superávit, rendimientos, mermas, control de inventarios (PT,MP e Insumos MEI) y usos especificados de los materiales de empaque e ingredientes para proponer estrategias de mejora en los procesos a su cargo.
**Requisitos**:- Ing, Industrial, Ing, Alimentos o afín- Flujos y procesos industriales- Controles en mermas y superávits- KPI´S de procesos en línea- Procesos de ProducciónEXPERIENCIA:Procesos de producción, patrones de corte de las proteínas de Res, Cerdo y PolloControl de Producción y estrategias de manufactura esbeltaManejo de indicadores por scorcard y benchmarkingProcesos de distribución y producción de alimentosSUELDO$22,170 Brutos Mensuales.PRESTACIONES SUPERIORES A LA LEYVacacionesPrima vacacional30 días de aguinaldo7.5 % Fondo de ahorroBono anual por resultados (15 días)Seguro de vidaGastos médicos mayoresApoyo funerarioEstudios:Licenciatura Experiência:Sin experiência previaDatos de la ofertaSalario:A convenirJornada Laboral:Jornada Indiferente Tipo de contrato:A convenir