Realizar las inspecciones de producto terminado según ratio de límites aceptables (AQL) a fin de liberar los pallets que se ajusten a las especificaciones definidas en fichas técnicas aprobadas, con verificación de lotes, parámetros físicos y estándares de inocuidad.- Aplicación de los criterios de aceptación y rechazo, detección de defectos e identificación del producto no conforme.- Registrar formatos de inspección y ordenar la documentación fìsica que se genere en los archivos físicos de Calidad- Generar evidencias de cumplimiento del producto terminado y del proceso según requisitos internos y de clientes (reportes fotográficos, mediciones, COAs )- Detectar, reportar y participar activamente en la vigilancia y solución a las desviaciones de Calidad e Inocuidad, con especial atencion a PCCs- Apoyar en la vigilancia del cumpliendo las BPM's- Vigilar las condiciones de higiene y limpieza de la planta- Toma de muestras de PT No Conforme, comunicación de fallas y apoyo en la elaboración de análisis de causa raíz.- Toma de muestras retén de PT conforme, registrando y ordenando las mismas según la rutina definida.- Apoyar en la liberación de equipos tras lavados.- Vigilar y comunicar incidencias relacionadas con la Defensa de los Alimentos y el Control del Fraude.- Colaborar en el mantenimiento al sistema de calidad e inocuidad y proponer acciones de mejora al Sistema de Calidad e Inocuidad.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $9,000.00 - $11,000.00 al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Estacionamiento de la empresa- Opción a contrato indefinido- Vacaciones superiores a las de ley- Vales de despensaHorario:- Rotativo- Turno de 8 horasEducación:- Técnico superior terminado (Obligatorio)Experiência:- Control de calidad: 1 año (Deseable)- Servicio de alimentos y bebidas: 1 año (Obligatorio)Disponibilidad de turnos:- Turno diurno (Deseable)