IMPORTANTE EMPRESA DE ALIMENTOS POR EXPANSIÓN SOLICITA:
**INSPECTOR DE CALIDAD ENVASADOS**
EDUCACIÓN: Técnico, Licenciatura en Químico, Alimentos o fin
**OBJETIVOS DEL PUESTO**:
- Verificar que los productos de la empresa cumplan con los estándares definidos por normativa vigente, requisitos de clientes y políticas de calidad
- Ejecución del plan de inspección y de documentos técnicos, aplicados a recepción de materiales, productos en proceso y productos terminados
- Entregar resultados de inspecciones confiables y oportunos
- Informar las no conformidades detectadas en las materias primas y productos
- Cumplimiento de normas de seguridad, higiene y salud ocupacional establecidas.
**CONOCIMIENTOS O COMPETENCIAS OBLIGATORIAS**:
- Conocimiento en sistemas de calidad e inocuidad,
- Buenas prácticas de manufactura
- Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES)
- Conocimientos básicos de HACCP y prerrequisitos.
- NOM-251-SSA1-Vigente, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.
- Norma NOM-002-SCFI-Vigente Productos Preenvasados-Contenido Neto Tolerancias y Métodos de Verificación.
- Aplicación de norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-Vigente especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas.
- Desarrollo de procedimientos
- Conocimiento en instrumentos de medición
- Conocimiento en metodologías de muestreo
**HABILIDADES DESEABLES**:
- Capacidad de Análisis, toma de decisiones, apegado a procedimientos, y cumplimiento de objetivos.
**ACTIVIDADES Y RESPONSABILIDADES DEL PUESTO**
- Realizar las inspecciones producto en proceso y producto terminado.
- Dar disposición al producto en proceso, producto terminado tomando como base las especificaciones vigentes.
- Control de riesgos alimentarios y puntos críticos.
- Asignación de lotes de producto terminado.
- Liberaciones de primera pieza a pie de máquina
- Asegurar que la planta trabaja cumpliendo las BPM's.
- Manejo de equipos de medición
- Supervisar que la documentación de los registros (control de registros) se lleve a cabo.
- Participar activamente en la vigilancia y solución a las desviaciones de los PCC.
- Proponer acciones de mejora al sistema de calidad e inocuidad.
- Cloración de cisternas
- Tomar muestras de retención de cada lote de producción
- Informar el jefe inmediato de todas las desviaciones que puedan suscitarse en cualquier fase del proceso productivo.
- Liberación de producto terminado.
- Liberación de MP y ME que entrega almacén por cada orden de producción.
- Separación e identificación de material conforme y no conforme
- Documentar las desviaciones detectadas durante el proceso y actualizar el archivo de producto no conforme
- Capacitar a los nuevos integrantes en las áreas de proceso de experiência
- Elaboración de procedimientos, ayudas visuales, POES etc, cuando se le solicite.
OFRECEMOS:
Horario de Lunes a Viernes de 9:00 a 7:00 con 1 hora para comida
Comedor semi-subsidiado
Prestaciones de ley
Seguro de vida
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: $8,000.00 - $10,000.00 al mes
Beneficios:
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
Horario:
- Turno de 10 horas
Experiência:
- Control de calidad: 1 año (Deseable)