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**RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES**:- _Inspección de Materiales: _El inspector examina la materia prima y secundaria que llega a la planta de producción para asegurarse de que cumple con las especificaciones y está libre de defectos visibles.- _Verificación de documentación:_ Asegurarse de que la documentación asociada con la materia prima, como certificados de calidad, etiquetado y hojas de especificaciones, esté completa y en orden.- _Pruebas y análisis sensorial:_ realizar pruebas organolépticas para la liberación de productos- _Registro de datos:_ Mantener registros detallados de los resultados de las inspecciones y pruebas realizadas, así como de cualquier problema o defecto encontrado.- _Identificación de no conformidades: _Identificar y documentar cualquier no conformidad o defecto en los productos y comunicarse al departamento de producción para su corrección.- _Análisis de causas raíz: _Investigar las causas subyacentes de los problemas de calidad identificados y colaborar con otros departamentos para implementar medidas correctivas y preventivas.- _Aprobación de productos:_ Evaluar si los productos cumplen con los criterios de calidad establecidos y aprobarlos para su envío o distribución si cumplen con los estándares.- _Capacitación del personal: _Brindar capacitación y orientación al personal de producción sobre prácticas y estándares de calidad para mejorar la calidad del producto.- _Auditorías internas:_ Participar en auditorías internas para evaluar y mejorar los procesos de producción y control de calidad.- _Muestreo y Pruebas: _Realizar muestreos aleatorios de los lotes de materia prima y realizar pruebas según sea necesario para garantizar que cumplan con los estándares de calidad establecidos.- _Mejora continua:_ Participar en actividades de mejora continua para optimizar los procesos de producción y garantizar una calidad constante del producto.- _Colaboración con Otros Departamentos:_ Trabajar en estrecha colaboración con el departamento de compras, producción y control de calidad para garantizar una gestión efectiva de la materia prima.- _Identificación y Resolución de Problemas:_ Identificar y reportar cualquier problema de calidad con la materia prima y secundaria recibida y colaborar en la resolución de problemas con los proveedores o internamente en la empresa.
**Requisitos**:- Licenciatura en químico biólogo clínico, químico en alimentos, ingeniería química o afín.- Contar con título y cédula preferentemente.- Previa experiência en el área de calidad, de preferencia en la industria de manufactura de alimentos.- Trabajo en equipo o individual, así como manejarse bien bajo presión.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $10,500