**Conocimientos/ Aptitudes especificas**
- Actitud seria, observador, alta responsabilidad, proactivo, excelente puntualidad, manejo y aplicación de planes de muestreo, trabajar bajo presión, resistente a la frustración, centrado, ordenado, liderazgo y maduro.
**Funciones y Responsabilidades**
- Asistir al Gerente de Calidad en todas las evaluaciones referentes al aseguramiento de calidad y protección alimentaria.
- Realizar muestreo y reporte de Calidad recepción de productos.
- Asegurar y validar la calidad del trabajo de producción durante y al fin de cada concentrado (Productos Terminados).
- Realizar análisis, diagramas, reportes + Acciones correctivas
- Control diario de la calidad de los productos en las cámaras de refrigeración y área acondicionada.
- Control de las existencias Productos esenciales HSI + Papelería, control de registros, análisis de potabilidad de agua.
- Revisión del equipo de protección personal en recorridos diarios.
- Recorrido en almacén observando y registrando las BPM, aplicado en personal e infraestructura.
- Supervisión y validación de actividades del personal de intendencia.
- Revisión de reportes: temperatura de cámaras, programa de limpieza oficinas, programa de limpieza comedor y programa de limpieza sanitarios.
- Revisión de cumplimiento de programa de limpieza de línea, almacén, cámara de refrigeración.
- Revisión de los reportes de BPM
- Controlar el stock en botiquines.
- Realizar los recorridos, de inventario de vidrio, registrar resultados.
- Validar el inventario de químicos.
- Llevar al día y en orden, los archivos de registros de aseguramiento de calidad e HSI
- Llevar al día y en orden los archivos documentales de certificados de calidad y proveedores.
- Organizar y archivar los registros de control de plagas.
- Organizar y tener actualizados los archivos de documentos y estándares de color, proporcionados por marketing y proveedores de materiales de empaqué y embalaje.
- Validar la aplicación y uso del código de colores, para las actividades cotidianas de HSI
- Validar y capacitación constante al personal de intendencia e HSI
**Horario: Lunes - viernes 8:00 - 17:00 hr, sábado 8:00 - 13:00 hr**
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: A partir de $8,000.00 al mes
Horario:
- Nocturno
- Turno de 8 horas
Experiência:
- Control de calidad: 1 año (Deseable)