Inspector Especificaciones

_**Objetivo del puesto**:_Evaluar los procesos para el cumplimiento de las especificaciones para detectar desfases que afecten el rendimiento de los productos generados en las áreas de Planta TIF (deshuese, sacrificio, vísceras, rebanados y mejorados).- **Responsabilidades, Deberes y Obligaciones**:_Monitorear el cumplimiento a las especificaciones contenidos en las fichas técnicas de los productos intermedios y terminados.Comunicar las desviaciones detectadas a los responsables (Supervisores y Jefes) de la operación, gestionando que se generen y ejecuten las acciones correctivas correspondientes.Que los productos con desviaciones consideradas como mayores sean reprocesadas previo a su liberación para cumplir con los requerimientos de los clientes evitando quejas.**Escolaridad**:Ing. Bioquímico o afín.- **Conocimientos**:_- Especificaciones de producto- Conocimiento técnico (Procesos deshuese)- Inocuidad- Calidad de alimentos- HACCP, POES, BPM ´s- Conocimiento básico de OFFICETipo de puesto: Tiempo completoSalario: $15,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Seguro de gastos médicos- Seguro de vida- Vales de despensaLugar de trabajo: Empleo presencial