**Britt Cafe & Bakery**
**Estamos buscando Jefe de Alimentos y bebidas.**
Objetivo del puesto: Administrar la operación diaria de los puntos de venta velando por el cumplimiento de ventas y el adecuado uso de los recursos, según lineamientos de la compañía así como el cumplimiento de KPIs asociados a su puesto.
**Funciones Principales**:
Asegurar el cumplimiento de las leyes de seguridad alimentaria y legislación laboral de todo el personal de la operación.
Coordinar las actividades de los supervisores.
Dar seguimiento al entrenamiento de los colaboradores.
Dar seguimiento al manejo de quejas y comunicación al jefe inmediato, además con los departamentos que correspondan.
Dar seguimiento al mantenimiento preventivo y correctivo de equipo e infraestructura de todas las operaciones a su cargo, mediante coordinación con el departamento de mantenimiento.
Desarrollar metas y planes de acción para su crecimiento y el del personal, acompañado del departamento de RRHH.
Implementar, ejecutar y dar seguimiento a los programas, promociones y campañas que la compañía decida ejecutar.
Mantener una comunicación asertiva con los socios comerciales y supervisores operativos de la terminal.
Realizar el análisis del comportamiento de ventas según la operación para el manejo de los horarios de apertura y cierre de las localidades.
Realizar la toma física del inventario y dar seguimiento al resultado.
Realizar reuniones de seguimiento y retroalimentación con su personal a cargo.
Realizar todas aquellas tareas inherentes en el puesto.
Realizar un control del flujo del proceso operativo identificando cuellos de botella para realizar movimientos estratégicos de personal, con el fin de cubrir una necesidad puntual.
Realizar un plan de acción de las evaluaciones de la operación.
Velar por el cumplimiento de los KPI determinados por la compañía así como los presupuestos de venta.
Experiência mínima de 6 meses a 1 años.
**Aspectos a considerar**:
Solución de Problemas (Toma de Decisiones)
Gestión del Talento
Orientación al Cliente
Comunicación Asertiva
Trabajo en Equipo
Prestaciones:
- Fondo de ahorro
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $15,000.00 - $17,000.00 al mes
Horario:
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Caja de ahorro
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
- Bono de productividad
- Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
