Jefe De Alimentos Y Bebidas

Casino Winland busca Jefe de Alimentos y Bebidas para sala Cuernavaca.Objetivo: Asegurar el funcionamiento integral al 100% de la unidad a su cargo logrando los objetivos establecidos de acuerdo al perfil de puesto y los que le competan.Requisitos: Licenciatura terminada en Administración, Mercadotecnia, Gastronomía, Negocios, Comercial o afín con experiência en la posición.Experiência en:- Informar a todo el personal los objetivos y metas del área.- Lograr el cumplimiento de ventas y costos de la unidad.- Conocer y controlar los indicadores de operación.- Supervisa el control estricto de toma de inventarios.- Supervisa y capacita a todos los colaboradores en los pasos y secuencia de servicio.- Elabora el rol de trabajo, horarios, estaciones, talachas de servicio, salidas, reportes e incidencias.Conocimientos generales:- Atención y servicio al cliente.- Manejo de personal.- Administración.- Análisis de negocios o clientes.- Inventarios.- Distintivos y Normas de higiene y operación de restaurantes.- Salario: $10,000.00 netos al mes (puede variar en base a la experiência).- Horario: Disponibilidad para rolar turnos.Prestaciones:- Prestaciones de Ley- INFONAVIT- FONACOT- Bono de puntualidad y asistencia.- Apoyo para transporte.- Programa de referidos.- Comida del día gratis.- Servicio de comedor con descuento.- Uniformes gratuitos.Tipos de compensaciones:- PropinasTipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $10,000.00 al mesHorario:- RotativoPrestaciones:- Opción a contrato indefinidoTipos de compensaciones:- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencial