Jefe De Alimentos Y Bebidas

Casino Winland busca Jefe de Alimentos y Bebidas para sala Cuernavaca.

Objetivo: Asegurar el funcionamiento integral al 100% de la unidad a su cargo logrando los objetivos establecidos de acuerdo al perfil de puesto y los que le competan.

Requisitos: Licenciatura terminada en Administración, Mercadotecnia, Gastronomía, Negocios, Comercial o afín con experiência en la posición.

Experiência en:

- Informar a todo el personal los objetivos y metas del área.
- Lograr el cumplimiento de ventas y costos de la unidad.
- Conocer y controlar los indicadores de operación.
- Supervisa el control estricto de toma de inventarios.
- Supervisa y capacita a todos los colaboradores en los pasos y secuencia de servicio.
- Elabora el rol de trabajo, horarios, estaciones, talachas de servicio, salidas, reportes e incidencias.

Conocimientos generales:

- Atención y servicio al cliente.
- Manejo de personal.
- Administración.
- Análisis de negocios o clientes.
- Inventarios.
- Distintivos y Normas de higiene y operación de restaurantes.
- Salario: $10,000.00 netos al mes (puede variar en base a la experiência).
- Horario: Disponibilidad para rolar turnos.

Prestaciones:

- Prestaciones de Ley
- INFONAVIT
- FONACOT
- Bono de puntualidad y asistencia.
- Apoyo para transporte.
- Programa de referidos.
- Comida del día gratis.
- Servicio de comedor con descuento.
- Uniformes gratuitos.

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $10,000.00 al mes

Horario:

- Rotativo

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial