Jefe De Alimentos Y Bebidas

PROFESIONALES DE 30 A 45 AÑOS, CON AMPLIA EXPERIENCIA EN GESTIONAR EL AREA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, COORDINACION Y SUPERVISION EN LA OPERACION DE CAFETERIA, RESTAURANT, SNACK - PALAPA Y EVENTOS, ASI COMO AQUELLAS ACTIVIDADES QUE LE SEAN ENCOMENDADAS EN FORMA ESPECIFICA POR SU JEFE INMEDIATO O SUPERIOR, PARA CUMPLIR CON EL OBJETIVO DESEABLE DEL PUESTO.Responsabilidades:REVISA QUE LA PLANTILLA DE PERSONAL DE SU AREA, ESTE COMPLETA.SUPERVISA Y GESTIONA AL PERSONAL DE SERVICIO, COCINA, CAJA Y ALMACEN.SUPERVISA LA LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE SUS AREAS, REPORTANDO A MANTENIMIENTO CUALQUIER ANOMALIA.SUPERVISA LA REALIZACION DE LOS INVENTARIOS, REALIZADOS POR SU PERSONAL.ENCARGADO DE VIGILAR QUE TODAS LAS COMANDAS SE LES DE EL USO ADECUADO.ENCARGADO DE SUPERVISAR LAS REQUISICIONES DE SUS AREAS.ENCARGADO DE REALIZAR LA PROMOCION DE LOS EVENTOS.REALIZA LOS ESTUDIOS DE COSTO Y UTILIDAD DE CADA EVENTO, ASI COMO DEL BUFFET.SUPERVISA EL FUNCIONAMIENTO DE LOS EQUIPOS Y MOBILIARIO DE SUS AREAS, REPORTANDO AL AREA DE MANTENIMIENTO LAS REPARACIONES QUE SE TENGAN QUE HACER.SUPERVISA EL DESEMPEÑO DE SU PERSONAL.REALIZA INFORMES SOBRE: MERMAS, ESTADOS DE PERDIDAS Y GANANCIAS, EVENTOS, ETC.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mesBeneficios:Vales de despensaTipo de jornada:DiurnoIncluye días feriadosIncluye fines de semanaLunes a viernesTodos los fines de semanaTurno de 10 horasTurno de 8 horasEscolaridad:Licenciatura terminada (Obligatorio)Experiencia:JEFATURA DE AYB: 5 años (Obligatorio)Gestión de ventas: 3 años (Deseable)CONTROL DE INVENTARIOS Y COSTOS: 3 años (Obligatorio)Supervisión de personal: 3 años (Obligatorio)Servicio al cliente: 3 años (Deseable)Licencia/Certificación:DISTINTIVO H (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial#J-18808-Ljbffr