Jefe De Alimentos Y Bebidas

AOBJETIVO: Coordinar los departamentos de A & B del Hotel, Gestionando los restaurantes, el personal y el servicio al cliente.
INDISPENSABLE:

- Experiência En Hotelería
- Dominio de Ingles

FUNCIONES:

- Realizar costeos del área de alimentos y Bebidas.
- Planificar capacitaciones con el personal.
- Gestionar en conjunto con los lideres de otras áreas planes de desarrollo y mejoras del área.
- Supervisa el trabajo realizado del personal a su cargo.
- Elabora junto al chef las especificaciones de compras
- Analiza el reporte de alimentos y bebidas, y toma las acciones respectivas.
- Vigila que el sistema de trabajo se lleve de acuerdo a las normas y estándares establecidos.
- Encargado de realizar requisiciones.
- Elabora los horarios y reparto del personal a su cargo.
- Establece normas y planes de control.
**Salary**: $20,000.00 per month

Work Location: In person