**Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en León, Guanajuato**:JEFE DE ALMACÉN PARA RESTAURANTES DE HOTELObjetivo: Controlar de manera operativa y administrativa el flujo de mercancía y facturación que entra a la sucursal; Correcta logística de almacenamiento y distribución en los diferentes centros de consumo a los que atiendepara tener control correcto y eficienciaRequisitos del puesto:Preparatoria concluida ó Carrera Técnica.Experiência en giro restaurantero comprobableExperiência mínima de 2 años en mismo puestoDisponibilidad de tiempo para trabajar de lunes a domingo y descansar entre semana.Sistema Soft RestaurantActividades a realizar:Revisión y surtido diario de las requisiciones de almacén.Recepción diaria de la mercancía, revisando pesos y cantidades entregadas de acuerdo con Orden de Compra enviada al proveedor.Revisión diaria de Órdenes de Compra vs. Facturación de mercancía entregada.Acomodo de mercancía de acuerdo con principio de PEPS, caducidades y el orden establecido en el anaquel de productos.Etiquetado diario del 100% del producto.Devolución diaria de los productos enlatados en mal estado.Porcionados de todos los productos que se entregan a la cocina.Limpieza diaria de su área de trabajo.Captura diaria en sistema de todos los productos recibidos en el día.Impresión diaria de Reporte de Facturación recibida.Revisión diaria del reporte de facturación diario una vez firmado mantenerlo en su archivo.Revisión diaria de las requisiciones de insumos para evitar faltantes posteriores, dichas requisiciones deben contener firma del chef de cada restaurante.Recepción, etiquetado y control diario de botellas de vinos y destilados.Reporte semanal del etiquetado de botellas de vinos y destilados en una bitácora de información.Hacer sus requisiciones diarias o semanales según sea el caso de los insumos/productos para garantizar el abasto.Envío diario o semanal de las requisiciones de restaurantes al área de compras.Ofrecemos:Sueldo basePrestaciones superiores a las de la leyServicio de comedor**Nível de educación deseada**:Media Superior**Nível de experiência deseada**:Nível Medio**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Restaurantes**Habilidades**:- MANEJO DE ALIMENTOS- MANEJO DE PERSONAL- LIDERAZGO