Jefe De Auditoria Op Restaurante Cd Mx 20,000 - Jefe De Auditoria Op Restaurante 20,000

Jefe de Auditoria Operativa Restaurante - Ciudad de MéxicoGrupo restaurantero/gastronómico ubicado en CDMX busca un JEFE DE AUDITORIA Operativa enfocado en Alimentos y Bebidas para restaurantes u hoteles.
Se ofrece un sueldo base en rangos de 18 a 22K libres al mes, pagados por quincena, así como prestaciones de ley.
Los horarios están apegados a la operación de restaurantes, incluyendo sábado medio día (no negociable).ACTIVIDADES:Experiencia y estabilidad laboral de al menos 2 años en el sector restaurantero y/o gastronómico.Experiencia y dominio en inventarios de alcohol, LPC a partir de 4 unidades en adelante.Manejo de stock de máximo y mínimo.Experiencia en costos, rendimientos y gramajes (platillos y recetas de bar).Experiencia en PEPS.Conocimientos en Distintivo H, NOM 251 BPM.Reportería y control de manejo de mermas.Encontrar diferencias en procesos culinarios y de almacenamiento de materia prima.Requerimientos:2 años de experiencia.Edad: entre 24 y 50 años.#J-18808-Ljbffr