Jefe De Bar

**Gerente de bar**- Escolaridad: Media superior o Bachillerato.- Edad : 33 a 45 años.- Experiência mínima de 1 a 2 años Conocimientos en distintivo H, manejo de personal, servicio y atención al cliente, técnicas de servicio, manejo y solución de quejas y venta de vinos.- Manejo de paquetería Office.Experiência en:- Dirigir, planificar y supervisar el correcto funcionamiento del centro de consumo, así como verificar la presentación de los alimentos.- Elaboración de incidencias de nómina.- Administración y coordinación del personal.- Conocimientos en seguridad, higiene y caducidad de productos.- Revisar la calidad de los alimentos.- Verificar que los alimentos en los centros se mantengan en la temperatura adecuada.- Manejo de mermas- Hacer pedidos de materias primas y equipo.- Compras y control de insumos cocina.- Compras y control de insumos bar.- Realiza inventarios de vinos, licores y materia prima.- Elaboración de recetar estándar de bebidas- Actualización de recetas de bebidas y alimentos al punto de venta.- Atención y resolución de quejas y reclamaciones de los clientes.- Revisión de cortes de caja de forma diaria al cajero.- Depósito de efectivos generados. Arqueos de caja.- Control de inventarios.- Toma física de inventarios.- Administración, control, comprobación y reembolso de caja chica.Ofrecemos- Salario: $18,000.00 al mes + prestaciones de ley- Horario: miércoles a sábado de 5:00 pm a 2:00 amUbicación de trabajo: Delegación Cuauhtémoc, colonia vista alegreTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $18,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horas