Jefe De Bares

Somos el Condohotel Ocean Dream, Ubicado en el Km 9.5 de la Zona Hotelera de Cancún un grupo 100% mexicano enfocado a la industria de hospitalidad y servicio.

Estamos en busca de un JEFE DE BARES con experiência mínima de 1 año.

REQUISITOS: Bachillerato, especialidad en hotelería, turismo, hospitalidad o carrera administrativa

Conocimientos específicos: inglés, manejo de presupuestos, costos y/o compras, manejo de personal y control de efectivo, conocimiento de Soft Restaurant (preferiblemente).

Funciones:

- Realizar el horario semanal del departamento de bares
- Proporcionar cobertura en caso de ausencia del personal
- Monitorear el inventario de bebidas y vinos
- Supervisar el stock de los bares en base a las requisiciones de almacén y su realización
- Solicitudes de compra según lo necesario con base al stock del equipo de operación
- Supervisar la limpieza del personal y las áreas de la barra
- Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad
- Supervisar el servicio de meseros de playa y cantineros y que se cumpla el rol de talachas de estos
- Se encarga de las entrevistas y contrataciones del personal de línea
- Monitorear, supervisar y gestionar los inventarios y stock del club de playa
- Ser capaz de la resolución de problemas que surjan en el departamento con huéspedes, clientes y/o colaboradores
- Controlar los inventarios del equipo de operación de los bares y club de playa
- Revisar y controlar las recetas de las bebidas en el sistema Soft Restaurant

OFRECEMOS:
Sueldo +9% vales de despensa mensual+ 5% fondo de ahorro + apoyo de transporte+servicio de comedor de empleados+uniformes

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $15,000.00 al mes

Prestaciones:
Descuentos y precios preferenciales

Estacionamiento de la empresa

Servicio de comedor con descuento

Uniformes gratuitos

Vales de despensa

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $15,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial